定例座談会議事録 (平成30年7月)

さくら会 平成30年7月 定例座談会 議事録

日時:  平成30年7月17日（火） 20:00 〜 21:15 座長：木幡

場所:  板橋第四小学校クラブハウス

出席:  鈴木、湯本、元田、矢崎、木幡（敬称略、順不同）

【議題】

① 7月8日 ラッピーまつりの報告

日時：平成30年7月8日（日）、場所：不動通り商店街広場

参加：奥山、矢崎、元田、岩田、五十嵐、藤原、飯田、鈴木(+蓮くん)、今清水、松本、中村、

　　　湯本、山下、石井、宇賀神、木幡（敬称略、順不同）

収支：

	品目	単価	予定数	販売数	予実差	売上予定	収入	支出	収支
1	かき氷	¥100	500	821	321	¥50,000	¥70,450		無料券 116
2	焼きそば	¥300	500	470	(30)	¥150,000	¥141,000
3	チキンソテー	¥300	180	172	(8)	¥54,000	¥51,600
	合計					¥254,000	¥263,050	¥125,437	¥137,613
4	打ち上げ補助							¥32,725	¥104,888

【反省点等】

・かき氷カップを紛失した。当日の資材の管理をちゃんとすべきであった。… 矢崎さん

・口の細いかき氷カップは、氷のロスが大きい。… 湯本さん

・当日、準備物の所在が不明になった。何がいくつ用意されているか、どこにあるか、把握しておく必要がある。

　… 鈴木さん、元田さん

・かき氷機の洗浄はされているか？サビやカビが付くこともあるのでは？→ 清潔にすべき。… 湯本さん

・かき氷機の刃の状態が悪くなっていないか？（音が良くなかった？）確認した方が良いのでは？… 鈴木さん

・かき氷機のカバーが破損していて危険 … 湯本さん

② 板四小まつりについて

日時：平成30年7月21日（土）

場所：板橋第四小学校 開始9:00/閉会11:30

【参加予定】

・奥山さん、岩田さん、矢崎さん、松本さん、元田さん、今清水さん、鈴木さん(10:00まで)、

　湯本さん(確認中)、木幡

→ 募集をかける（木幡）

【販売予定数（今年）】

・かき氷[50円] 400杯

・焼きそば[100円] 400食

【参考: 昨年の売上】

・かき氷[単価50円/328杯] 16,400円

・焼きそば[単価100円/425皿] 42,500円（合計 58,900円）

【準備】

・在庫確認

→ 7/17(火) 木幡確認済

・買い出し（アミカ、ダイハル）

→ 7/20(金) 木幡/元田さん/奥山さん で対応

・氷(12貫目)、肉(8kg)、キャベツ(20個)、麺(60kg)、プロパンガスの注文

→ 注文済

・鉄板を地域センターより借用（前日引取り、板四小クラブハウス一階へ搬入）

　→ 鉄板2台確保済み。前日に奥山さん/木幡で地域センターから学校に運搬。

・8/26 ラッピー祭りのカキ氷無料券の準備（参加する場合）

　　 → 奥山さんに相談

【当日の段取り】

- 集合（7:30）
- キャベツ切り、麺ほぐし
- 設営（ブルーシート、テント、机、鉄板、かき氷機、食器、釣り銭、アレルギー成分表示等）
- 販売開始（9:00）
- 閉会後、撤収作業（11:30頃〜）
- ゴミは持ち帰り☆
- 鉄板の返却（→地域センター）  

・その他

　- PTAに配る焼きそばの数量 → 中村さんに確認
　- 鉄板の片付け方 → 当日、岩田さんにレクチャーをお願いする
　- キャベツの切り方 → 当日、はじめに軽く五十嵐さん/藤原さんに教えて頂けないか？ 

③ その他

・7/14（土）板橋オヤジ会連絡会総会（奥山さん、松本さん参加）
・9/16（日）〜17（月祝）会員イベント企画中
　　- 山梨遠征
・その他
　　- 倉庫の衣裳ケースがボロボロのものがあるので買い替えたほうがよいかも。

※8月座長は、松本さん（+1名）となっております。